痛风患者在饮食上要注意哪些
来源：杭州骨科哪家好 点击：112日期：2014-12-06
痛风这种疾病相信广大群众们或多或少都有一些了解，还有一部分也知道痛风患者所承受着多大的痛苦。所以患上痛风较主要的还是要及时的治疗，当然，也并不是说把病治疗好就已经万事大吉了，除了在治疗之外，患者的饮食上也有很多要注意的地方。知道这些饮食的注意事项，不仅对治疗上有帮助，在今后也可以预防。那么，痛风患者在饮食上要注意哪些呢？
1、控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。
2、限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
3、限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。
4、多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。多酚咖啡、西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。
希望痛风患者在今后的生活中注意以上介绍的饮食禁忌，克制住自己。同时患者家属也要监督起来，因为这是关乎到病人的身体健康的。如果您还有关于痛风更多的疑问，也可以在线咨询我院的医生，医生会为您详细解答。杭州江城医院祝您早日康复。
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